調理室から皆さまへ

おいしかった！全部食べた！
その声が嬉しくて
調理員一同毎日給食を作ってます

食べることは命を育むこと、五感を豊かにし、丈夫な身体づくりの源です。
残さず喜んで食べてもらえる様に、愛情を込めて調理しています。
「おいしかったよ！」「全部食べた！」等、園児さんの声は嬉しく、
よりおいしいものを作る励みになっています。
また、体調衛生面には公私とも気を配り、万全の体制で給食を提供しています。

給食について

旬の素材を取り入れて
栄養バランスの取れた給食を考えています

当園では旬の素材を多く取り入れた献立を「給食だより」でお知らせし、日々の献立は、園児の門入り口に掲示されています。
それぞれの年齢において、食事を楽しむ工夫・配慮がなされています。園において摂取すべき基準量は、園児の一日の栄養所要量から算出されています。給与量、基準量を十分に上回るように配慮されています。

給食方針について

• 1日で様々な食材を使用することに心がけています。
• 個々の発達に合わせた食事形態をとっています。
• 新鮮で安全性の高い食材を使っています。
• メニューはバラエティーに富んでいます。
• 正しい食生活が身に付くように、食育に力をいれています。
• 保育士とお友達との楽しい雰囲気の中で美味しくいただきます。
• 薄味で甘さ控えめにし、素材の味を生かすようにします。
• 行事食や郷土料理、季節感（旬）のある料理を大切にします。
• 3才未満児は完全給食、3才以上児はごはんのみ持参となります。
• 栽培や収穫、給食当番活動、クッキングなどを通して“食”への関心を高めています。
• だしは、かつおや昆布、鶏ガラからとります。

給食だより

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